ارسال به دوست  نسخه چاپي 

رئيس اتحاديه قنادان تهران:

استفاده از تکنولوژي ديجيتال در مسابقه کشوري اتحاديه قنادان تهران

چهارمين دوره مسابقات طراحان و سازندگان کيک‌هاي تجسمي ايران با يک سال تأخير در پي پاندمي کرونا که در سال 1399 تمام فعاليت‌هاي جمعي را تحت‌الشعاع قرار داد، امسال با هدف استعداديابي، تشويق و معرفي افراد توانمند در حوزه کيک‌سازي برگزار گرديد.

 

علي بهرهمند، رئيس اتحاديه قنادان تهران تلاش کرد تا اين مسابقه در شرايط مطلوب در هتل المپيک تهران برگزار شود. وي درباره روند برگزاري اين مسابقه گفت: اين مسابقات در چهار بخش شامل بخشهاي باست يا کيکهاي مجسمهگونه، کيکهاي مجلسي يا کيکهايي که به مناسبت جشنهاي خاص مثل نامزدي، عقد، عروسي، تولد و ساير مناسبتها درست ميشود، کوکيهاي تزئين شده با رويال آيسينگ که قابليت بيان مضامين گستردهاي را در قالب نقاشي دارند و همچنين بخش کيکهاي خامهاي که براي اولين بار در اين مسابقات عرضه شدند، برگزار گرديد.

وي در گفتوگو با خبرنگار نگاه هستي بيان کرد: در بازه زماني فراخوان هنرمندان کيکساز از سوي شوراي سياستگذاري و دبيرخانه، 500 اثر از هنرمندان دريافت شد که با مطالعه آثار و سوابق آنان در کارگروه ارزيابي که از سوي شوراي سياستگذاري، مامور شناسايي آثار و هنرمندان برتر شده بود، 80 اثر به بخش مسابقه راه يافت.

رئيس اتحاديه قنادان تهران با ارزيابي از برگزاري اين مسابقه اظهار کرد: مجموع اين فعاليتها با هدايت شوراي سياستگذاري و حضور تمامي فعالان هنر جذاب کيکسازي و حمايت رؤساي اتحاديههاي قنادي کشور و قنادان هنرمند و آموزشگاههاي قنادي کشور انجام شد.  

به گفته وي، درحاشيه اين مسابقات، تامينکنندگان اصلي مواد اوليه و ابزار مورد نياز ساخت اينگونه کيکها نيز حضور داشتند که از برترين توليدکنندگان کشور هستند. 

بهرهمند ادامه داد: علاوه بر آن، برگزاري چندين کلاس آموزش زنده در مورد چگونگي ساخت و تزئين انواع کيک طي سه روز برگزاري اين رويداد هنري از سوي استادان اين رشتهها، از وجوه تمايز فعاليتهاي جنبي مسابقات بود. خوشبختانه با توجه به جذابيتهايي که در اين رشته هنري وجود دارد، استقبال خوبي از سوي هموطنان و اصحاب رسانه در بازديد از اين آثار و فعاليتهاي جنبي آن مثل آموزشها و حضور تامينکنندگان در نمايشگاه، صورت گرفت که فراتر از انتظار بود. 

رئيس اتحاديه قنادان تهران با بيان اينکه در مسابقه کشوري سال جاري از دانش ديجيتال بهره گرفته شده است، تصريح کرد: لازم است خاطرنشان کنم که براي اولين بار در برگزاري اين نوع مسابقات، با بهکارگيري دانش ديجيتال و ابزارهاي نوين، نظرات بازديدکنندگان براي انتخاب کيکهاي برتر در هر بخش به صورت آنلاين جمعآوري شد و در پايان از برگزيدگان نظر مردمي و بازديدکنندگان هم تجليل گرديد. اين اقدام با توجه به اهميت نظر بازديدکننده و تشويق بازديدکنندگان به حضور در اين نمايشگاه، صورت پذيرفت.

وي با اشاره به توجه اتحاديه قنادان تهران به مسئوليت اجتماعي بيان کرد: براي اولين بار در موضوع مسئوليت اجتماعي براي معرفي و اطلاعرساني به مخاطب از حضور انجمن اوتيسم ايران در حاشيه نمايشگاه حمايت شد و نمايندگان اين انجمن براي اطلاعرساني و آموزش به بازديدکنندگان در جريان برگزاري حضور داشتند.

بهرهمند افزود: در نهايت و در مراسم اختتاميه، به حائزين رتبههاي برتر از منظر داوران، جوايزي شامل وجوه نقد، تنديس، لوح و مدال اهدا شد و علاوه بر آن از داوران، ناظران، حاميان و پيشکسوتان صنفي با اهداي لوح يادبود تقدير به عمل آمد.

رئيس اتحاديه قنادان تهران در پايان با اشاره به برنامههاي اين اتحاديه در سال 1400 بيان کرد: در سال جاري کماکان فعاليتهاي اتحاديه قنادان حول محور رفع آثار ناشي از زيانهاي پاندمي کرونا متمرکز خواهد بود. رفع مشکلات تامين مواد اوليه و تبعات ناشي از کاهش تقاضا نيز در اولويت برنامهها با هدف کاهش ريزش اشتغال و حفظ واحدهاي موجود خواهد بود مضاف بر اينکه با توجه به شعار سال «توليد؛ پشتيبانيها،مانعزداييها» تا آنجا که قوانين موجود اجازه ميدهد، تسهيل در تاسيس واحدهاي جديد، در دستور کار خواهد بود.