ارسال به دوست 
نسخه چاپي
نانوايان در جايگاه اول مبتلايان به آسم محيط کار
به گزارش نگاه هستي و به نقل از بريتيش بيکر، بر اساس مطالعه صورت گرفته از سوي Extraction Solutions، در انگلستان نانوايان 83 برابر بيشتر از ديگر تخصص‌ها و شغل‌ها، احتمال مبتلا شدن به آسم در محيط کار خود را دارند.
در نتيجه اين مطالعه، نانوايي و قنادي را مي‌توان جزو خطرناک‌ترين شغل‌ها در انگلستان دانست و بعد از آن تکنسين‌هاي رنگ ماشين، اپراتورهاي کارخانه‌ها و ماشين‌ها و اپراتورهاي پردازش‌هاي شيميايي قرار دارند. بر اساس گزارش Health and Safety Executive، ريسک ابتلا به آسم در ميان نانوايان بسيار است که دليل آن تنفس غبار آرد و آنزيم‌ها است؛ غبار آرد مي‌تواند به دليل پرت کردن کيسه‌هاي آرد، خالي کردن کيسه‌ها، الک کردن، درست کردن خمير و غيره ايجاد شود. انجمن نانوايان اين کشور که اخيرا پژوهشي در خصوص کنترل آرد در نانوايي‌ها را منشر کرده است، توضيح مي‌دهد که تنفس طولاني‌مدت در محيطي که در آن غبار آرد وجود دارد، ريسک بالايي براي سلامتي در صنعت نانوايي به همراه دارد. به طور کلي، اين آمارها تاکيد مي‌کنند که کارگران و کارمندان بايد از هرگونه ريسکي که سلامتي‌شان را در محيط کار تحت تاثير قرار مي‌دهد، دور بمانند و سيستم‌هاي تهويه ضروري را در محل داشته باشند. طول مدتي که آن‌ها در معرض اين ريسک‌ها هستند نيز اهميت دارد.