ارسال به دوست  نسخه چاپي 

رئیس اتحادیه قنادان از کاهش تقاضا برای خرید شیرینی خبر داد:

کاهش تقاضا برای محصولات قنادی در پی افزایش نرخ تورم

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران بیان کرد: تورم موجود، منجر به کاهش شدید تقاضا و رکود طی سال‌های گذشته شده و امسال هم به نظر می‌رسد به لحاظ همزمانی عید نوروز با ماه مبارک رمضان، با استمرار این رکود، تقاضای شهروندان برای خرید شیرینی، بیش از پیش کاهش یابد.

 

به گزارش نگاه هستی به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف تهران، علی بهره‌مند در خصوص قیمت شیرینی‌ها در اسفند‌ماه سال جاری گفت: در شرایط عمومی و متعارف، به نظر نمی‌رسد در آستانه نوروز شاهد افزایش قیمت‌ها باشیم. اگرچه در روزهای پایانی بهمن‌ماه و اولین روزهای اسفندماه متأسفانه شاهد خیز غیرعادی و بلند نرخ ارزهای خارجی بودیم.

وی ادامه داد: این اتفاق ناخوشایند، افکار عمومی جامعه را ملتهب و نگران کرده است چرا که بسیاری از مواد اولیه وارداتی در صنایع مختلف از جمله قنادی، وابسته به نرخ ارزهای خارجی است و جای تأسف بیشتر دارد که تأمین‌کنندگان داخلی نیز مواد اولیه خود را با قیمت‌هایی متناسب با بهای ارزها به طور متناوب تغییر می‌دهند.

بهره‌مند افزود: با این اوصاف به نظر می‌رسد که باید علل افزایش قیمت‌ها را در جای دیگری جست‌وجو کرد. آنچه در سطح صنوف دیده می‌شود، تنها تابعی از رفتارهای اقتصاد کلان است که تورم افسارگسیخته دارد.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران ضمن اشاره به ثبات قیمت محصولات قنادی در ماه‌های پایانی سال 1401 گفت: قیمت انواع شیرینی یا به بیان صحیح شیرینی‌ها در سال جاری تغییری نداشته است و آنچه امروز عرضه می‌شود، با تنوع فراوان و گستردگی واحدهای صنفی در مقایسه با بهای تمام شده، با نازل‌ترین حاشیه سود به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

وی به موضوع پراهمیت کنترل بازار شب عید نیز پرداخت و بیان کرد: قیمت شیرینی در سطح شهر با توجه به درجه کیفی و گستردگی واحدهای صنفی، تابع کیفیت و نظام عرضه و تقاضا است اما بازرسان اتحادیه قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران با نظارت مستمر بر واحدهای صنفی تابعه، توأم با تأکید بر رعایت درجه کیفی، آماده رسیدگی به درخواست‌های همشهریان در خصوص کیفیت و قیمت هستند.

بهره‌مند در ادامه از کاهش تقاضا برای شیرینی‌ها و محصولات قنادی خبر داد و افزود: در مقوله وضعیت تقاضا، آمارهای منتشره از سوی بانک مرکزی و سازمان آمار ایران، حاکی از رشد تورمی هزینه‌های خانوار طی سال‌های گذشته و خصوصاً سال جاری است به گونه‌ای که اولویت‌های خانوار در تأمین کالاها تغییر کرده و یکی از کالاهایی که تا حدودی مورد بی‌مهری خریداران قرار گرفته، شیرینی است.

وی تصریح کرد: تورم موجود، منجر به کاهش شدید تقاضا و رکود طی سال‌های گذشته شده و امسال هم به نظر می‌رسد به لحاظ همزمانی عید نوروز با ماه مبارک رمضان، با استمرار این رکود، تقاضای شهروندان برای خرید شیرینی، بیش از پیش کاهش یابد.