ارسال به دوست 
نسخه چاپي
دبیرکل اتاق اصناف ایران:
برگزاری نمایشگاه تخصصی غلات، آرد و نان، چشم‌انداز پیشرفت این صنعت است
دبیرکل اتاق اصناف ایران گفت: برگزاری نمایشگاه‌ها بی‌تردید از اهمیت ویژه برخوردار است و نوآوری و شکوفایی را برای کشور به ارمغان می‌آورد.
علی توسطی در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستی بیان کرد: نمایشگاههای تخصصی در کشور در حالی برگزار می‌شود که با تحریم مواجه هستیم اما علی‌رغم همه چالش‌ها و موانع توانسته‌ایم در برگزاری نمایشگاه‌ها موفق باشیم و حتی بازارهای صادراتی کشور هم تقویت شده است. وی افزود: یکی از موارد قابل توجه، این است که در حوزه نمایشگاههای منطقه‌ای و بین‌المللی آنطور که باید، موفق نیستیم و این یکی از چالش‌هایی است که امروز با آن مواجه هستیم. دبیرکل اتاق اصناف ایران ادامه داد: تولیدکنندگان و کارآفرینان در نمایشگاههای داخلی شرکت می‌کنند که نشان‌دهنده پتانسیل ما در تولید است. البته گفتنی است که نمایشگاه‌ها محل ایجاد تعاملات برای فعالان اقتصادی هستند که امیدوارم با حمایت از سوی دولت تداوم داشته باشند. توسطی اضافه کرد: دولت یقیناً به توانمندی تولیدکنندگان اعتماد دارد و به تمام موانع، وافق است و همواره تلاش کرده است امتیازاتی برای تولیدکنندگان قائل شود. وی در بخش دیگری از گفته‌های خویش با اشاره به اینکه نمایشگاه غلات، آرد و نان، یکی از نمایشگاههای مهم در کشور محسوب می‌شود، اظهار کرد: با توجه به جایگاه آرد و نان در صنعت غذا، برگزاری این نمایشگاه، نماد توانمندی و پتانسل تولید ما در بخش‌های مختلف این صنعت است. این در حالی است که به دلیل تفاوت فرهنگی تولید نان در کشور ما که عمدتاً نان مسطح است، از سوی کشورهای اروپایی کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد بنابراین جذب مخاطب خارجی برای نمایشگاه آرد و نان کمی دشوار است اما دور از ذهن نیست چرا که در بخش نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم، اقداماتی چشمگیر صورت گرفته است. دبیرکل اتاق اصناف ایران تصریح کرد: 11 میلیون و 700 هزار تن مصرف آرد کشور برای مصارف خانگی است و 1 میلیون و 300 هزار تن برای مصرف صنف و صنعت است بنابراین از آنجا که تأمین نان برای مردم ما از اهمیت ویژه برخوردار است، انتظار ما برگزاری نمایشگاهی قدرتمند در این حوزه است. توسطی در پایان گفت: اعضای کمیسیون آرد و نان اتاق اصناف ایران در تلاش هستند که به این صنف و صنعت کمک کنند و برگزاری این نمایشگاه تخصصی با نگاهی توانمند، می‌تواند به تسریع پیشرفت این صنعت کمک کند. خبرنگار: ساناز مرادیان عنبران