ارسال به دوست 
نسخه چاپي
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی:
نصب دستگاه‌های کارتخوان در واحدهای نانوایی، کاربردی و به نفع کشور است
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: خرید گندم در استان مرکزی از ابتدای خرداد آغاز شده است و پیش‌بینی می‌شود که در مقایسه با سال گذشته، میزان بیشتری گندم خرید کنیم.
ملکی در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستی بیان کرد: یکی از اقدامات ما در استان مرکزی، این است که قبل از آغاز خرید تضمینی گندم، برنامه‌ریزی‌های لازم برای خرید سالیانه را در دستور کار قرار می‌دهیم تا با توجه به میزان مصرف گندم در استان، ذخیره‌سازی و تأمین انجام گیرد به گونه‌ای که تا آخر سال، اختلاط گندم در داخل استان با دقت اجرا شود و کیفیتی نسبتاً یکسان برای خبازی‌ها ایجاد کنیم. وی افزود: با توجه به رتبه‌های استان مرکزی در خرید گندم سال‌های گذشته، انتظار می‌رود در سال جاری هم بتوانیم رتبه خوبی در خرید گندم در کشور داشته باشیم. ملکی در ادامه درباره تولید آرد کامل در استان مرکزی اظهار کرد: در استان مرکزی، کارخانه آردی به روش نوین به تولید آرد کامل پرداخته است. در این روش، دانه گندم کمتر آسیب می‌بیند و کاملاً بهداشتی و مدرن، آرد تولید می‌شود. خوشبختانه نانوایی‌های سطح استان از آرد کامل بسیار استقبال کرده‌اند و امیدارم که بتوانیم تمام نانوایی‌های استان را پوشش دهیم. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی در بخش پایانی گفته‌های خویش با بیان اینکه طرح هوشمندسازی واحدهای نانوایی در این استان در حال انجام است، تصریح کرد: هوشمندسازی خبازی‌ها و نصب دستگاه‌های پوز آغاز شده است اما تنها نکته حائز اهمیت درباره طرح، این است که باید پایدار باشد. در واقع این طرح دولت، بسیار کاربردی است و از طریق اجرای آن، سرانه مصرف گندم، آرد و نان در کشور ساماندهی خواهد شد.