ارسال به دوست 
نسخه چاپي
رئیس اتحادیه قنادان تبریز خبر داد:
ثبت شیرینی‌های نوقا، اریس و رشته خطایی
رئیس اتحادیه قنادان تبریز گفت: شیرینی نوقا، اریس و رشته خطایی ثبت اختراع شد.
کریمی در گفت‌وگو با خبرنگار نگاه هستی بیان کرد: از آغاز فعالیتم در اتحادیه قنادان تبریز، تلاشم را بر این گذاشتم که شیرینی‌های سنتی تبریز را ثبت ملی کنیم که در سال گذشته قرابیه ثبت ملی شد و در طی این مدت هم نوقا، اریس و رشته خطایی را ثبت کردیم. وی افزود: هدف من ثبت شیرینی‌های بومی در تبریز است و امیدوارم الگویی برای سایر همکاران باشم و بدین طریق شیرینی‌های محلی در استان‌ها ثبت شود. رئیس اتحادیه قنادان تبریز به روند ثبت این شیرینی‌ها اشاره کرد و گفت: جلساتی را در اداره میراث فرهنگی استان برگزار کردیم و آن‌ها با ما همکاری کردند تا ثبت شیرینی‌ها انجام شود. نباید ساده از ثبت شیرینی‌های محلی گذشت چرا که شیرینی‌های محلی، هویت فرهنگی هستند. کریمی در ادامه درباره تأمین شیرینی در شب سال نو اظهار کرد: با توجه به تقارن نوروز با ماه مبارک رمضان، آنچه پیش می‌شود، رکود است که البته نباید فراموش کنیم قدرت خرید مردم هم با کاهش مواجه شده است که کمی شرایط را دشوار خواهد کرد. وی در پاسخ به سؤال ما در خصوص نقش یک رئیس اتحادیه در موفقیت آن اتحادیه صنفی بیان کرد: من معتقد هستم هر کاری که انجام می‌شود، گروهی است و واقعیت این است که هیچ‌گاه «من» بودن در کار نیست. البته دوستان به بنده لطف داشتند و در همین راستا تجلیل از اتحادیه قنادان به جهت ثبت شیرینی‌های محلی انجام شده است. باید بدانیم که چگونه کمک حال یکدیگر باشیم و ثمره آن را در مسیر زندگی مشاهده کنیم. خبرنگار: ساناز مرادیان عنبران